做粉条为什么要加明矾，为什么会有不法商人做粉条时会往里面掺胶，

买粉条时不需要“用手折”，只需要这1招，“真假”粉条轻松分辨

买粉条时不需要“用手折”，只需要这1招，“真假”粉条轻松分辨！中国的美食文化悠久，可以说美食的种类也是非常多的，而且每一个地方都有着独特的小吃，因为地域的差别和环境因素的影响，所以做出来的美食味道也是非常特别的，就比如说火锅，可以说是很多人都非常喜欢吃的食物了，而且现在天气越来越冷，几个人在家里面吃火锅也是非常不错的，其实除了火锅之外，还有一种炖菜也是吃起来非常的不错的，特别是在冬天的时候，很多人都非常喜欢吃，在东北，可以说炖菜非常有名气，特别是到了天冷的时候，每家每户都会做来吃，但是做炖菜的时候缺一不可的一种食物就是粉条了，可以说粉条吃起来口感也是很不错的，但是现在粉条虽然在市面上卖的也是非常多，但是往往有一些人在买粉条的时候就会非常慎重，因为卖的假粉条真的是越来越多了。

东北菜最有名的要数炖菜了，就比如说猪肉炖粉条，可以说是最经典也是最出名的一道菜了，但是里面如果缺了整条的话，那么味道吃起来就会非常不一样，相信有很多的人在吃炖菜的时候也是非常喜欢吃粉条的，而且我们现在市面上卖的粉条种类也是很多的，但是往往有一些粉条里面掺杂了一些明矾和食用胶等一些化学成分。所以很多的人在买粉条的时候，一定会慎重的选择，如果里面添加了一些食用胶或者是化学成分的话，那么吃多了就会对我们的身体造成很不好的损害。

由于现在生活越来越好了，现在很多的人都为了赚钱，都会在一些食物上面加上一些化学成分，现在手工的东西真的是越来越少见了，所以一些商贩为了更大的利润，所以根本不顾人们的身体健康，可以说这样的商家真的是非常卑劣的。

别的所以我们为了家人能够吃得健康，所以在买粉条的时候一定要仔细的辨别，但是现在很多的粉条根本分不出真假。不得不佩服中国人的脑洞，可以把假的东西做得跟真的一样，真的难以分辨，有些人就觉得只要用手遮一下就可以分辨出粉条的真假，其实这样的方法也是不科学的，而且粉条到了夏天的时候就会变得非常的脆，即使是用这样的方法，也是不会分辨出来好坏的。

其实分辨粉条的方法也是非常简单的，只需要这一招就可以轻松的分辨出，所以我们在购买粉条的时候不用再用手摸一下，或者是折断以下只要用眼睛看一下就能分清楚，我们在市面上见的最多的就是红薯粉条了，而且粉条吃起来口感非常的好，但是颜色看起来并不会特别白，如果将粉条放进明火里面的话，并不会立马着火，而是会迅速膨胀，那么这就说明这样的粉条质量是非常不错的，如果放到明火里面看到很快就点着了，那么就说明这样的粉条是非常劣质的，所以我们只需要掌握这一点就可以轻松的分辨出粉条的真假，不知道你们在购买粉条的时候是怎样分辨假的呢，欢迎留言，一起和我来分享。