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时间:2023-10-06 12:38:10 来源: 浏览:

端午·书摘丨逛戏园,挂菖蒲,结账:来看端午民俗的演化史

端午节,与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日,已有两千多年的历史。端午节源自天象崇拜,由上古时代龙图腾祭祀演变而来。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,也在传承发展中杂糅了多种民俗,比如吃粽子,赛龙舟,挂艾草,喝雄黄酒,戴香包等等。

五月五日是端午节,也叫端阳,又名天中节,在一年各个节令当中,是一个重要的节日。

古时把这一天作为恶日。《史记·孟尝君列传》云:

田婴有子四十余人。其贱妾有子名文。文以五月五日生。婴告其母曰,“勿举也”。其母窃举生之。及长,其母因兄弟而见其子文于田婴。田婴怒其母曰,“吾令若去此子,而敢生之,何也?”文顿首,因曰:“君所以不举五月子者何故?”婴曰:“五月子者,长与户齐,将不利其父母。”文曰:“人生受命于天乎?将受命于户邪?”婴默然。文曰,“必受命于天,君何忧焉。必受命于户,则高其户耳,谁能至者。”

孟尝君因为五月五日生,几乎保不得一条小性命。《宋书·王镇恶传》云:

镇恶以五月五日生,家人以俗忌,欲令出继疏宗。猛见,奇之曰:“此非常儿,昔孟尝君恶日生而相齐,是儿亦将兴吾门矣。”故名之为镇恶。

从孟尝君到那时,七百多年,这种风俗,依然还保持着,若非乃祖王猛一言,王镇恶的运命,也当是另外一个样子。

《唐书·文苑传》云:

崔信明青州益都人也。信明以五月五日日正中时生,有异雀数头,身形甚小,五色毕备,集于庭树,鼓翼齐鸣,声清宛亮。隋太史令史良,使至青州,遇而占之,曰:“五月为火,火为离,离为文彩,日正中,文之盛也。又有雀五色,奋翼而鸣。此儿必文藻焕烂,声名播于天下。雀形既小,禄位殆不高。”

隋唐之际,又是以后的二百年,五月五日是恶日的风俗,才稍有变革,崔信明以此日生,并未受着歧视。不过崔信明始终未得显达,王镇恶也不得令终,孟尝君绝嗣无后,这三个五月五日生的,都不曾既富贵亦寿考而子孙兴旺,可见五月五日或许原是恶日。

《续齐谐记》云:屈原五月五日投汨罗水,楚人哀之,至此日以竹筒子贮米投水以祭之。汉建武中,长沙区曲,忽见一士人自云三闾大夫,谓曲曰:“闻君当见祭,甚善,常年为蛟龙所窃,今若有惠,当以栋叶塞其上,以彩丝缠之,此二物蛟龙所惮。”曲依其言。世人五月五日作粽,并带栋叶及五色丝皆汨罗之遗风也。

目今端午糉的风俗,范围地域极广,是因为吊祭屈原的屈死而来的。还有端阳竞渡的划龙船一事,也是为吊屈原之故而存在,意思是屈原投江而死,各种舟船开出去拯救,这实是一种从水救人的演习。虽然后来有将划龙船来作种种游戏白相之用,或者比赛速率,或者水上献技,做得像一个水上大运动会,起源却是救生的练习。

端午节从前还须贴一张天师符,是由道观中的道士分送给各户人家张贴的,据说张天师可以捉拿天下一切鬼怪,只要贴了张天师的像,鬼怪妖邪远避而去,具有辟邪的作用。现在张天师封号早已取消,龙虎山上的天师府早被烧掉,张天师的符也不灵了,也没有人家再贴天师符了。

如其还有人家挂出来的,那便是钟馗捉鬼之图。

《开天遗事》云:

明皇昼寝,梦一小鬼衣绛犊鼻,跣一足,履一足,腰悬一履,盗太真绣香囊。上叱问之。奏曰,臣乃虚耗也。上怒,欲呼力士。俄见一大鬼,顶破帽,衣蓝袍,系鱼带,鞁朝靴,径捉小鬼,刳其目,擘而食之。上问,汝为谁。奏曰,臣终南进士钟馗也。

沈括《笔谈补》云:

禁中旧有吴道子画钟馗,其卷首有唐人题记曰:“明皇,开元讲武骊山,幸翠华还宫,上不怿,因痁作,将一月,巫医殚伎,不能致良。忽一夕梦二鬼,一大一小。其小者衣绛犊鼻,屦一足,跣一足,悬一屦,搢一大筠纸扇,窃太真紫香囊及上玉笛,绕殿而奔。其大者戴帽,衣蓝裳,袒一臂,鞹双足,乃捉其小者,刳其目,然后擘而啖之。上问大者曰,尔何人也?奏云,臣钟馗氏,即武举不捷之进士也,誓与陛下除天下之妖孽,觉,痁苦顿疗而体益壮。乃召画工吴道子,告之以梦,曰:试为朕如梦写之。恍若有睹,立笔,图讫以进。上瞠视久之抚儿曰,是卿与朕同梦耳,何肖若此哉。道子进曰:陛下忧劳宵旰以衡石妨膳,而痁得犯之,果有触邪之物,以卫圣德。因舞蹈上千万岁寿。上大悦,劳之百金。批曰:灵祇应梦,厥疾全瘳,烈士除妖,实须称奖,因图异状,须显有司,岁暮驱除,可宜遍识,以祛邪魔,兼净妖氛,仍告天下,悉令知会。”熙宁五年,上令画工摹拓镌板,印赐两府辅臣各一本,是岁除夜,遣内供奉官梁楷,就东西府给赐钟馗之象。观此题相记,似始于开元时。皇祐中,金陵上元县发一冢,有石志,乃乃宋征西将军宗悫母郑夫人墓,汉大司马郑众女也。悫有妹名钟馗。后魏有李钟尴,隋将乔钟馗,杨钟馗,然则钟馗之名,从来亦远矣,非起于开元之时。开元之时,始有此画耳。钟馗亦作钟葵。

不是做考据,不必再去检讨钟馗的究竟,我们可以说他是唐明皇的梦话。吴道子的画也许有的,那些文章只像是画张的说明。现在张挂钟馗捉鬼之图,其用意也是辟邪,与张贴张天师的符没有两样。

大概端午节的行事,不外乎二种原则,一种是辟邪,因为端午是恶日,一切恶鬼妖邪,在这一天十分猖獗,所以须得加以禁压。另一原则是一切节令所共通的享受。中国人顶欢喜吃喝,每过一次节,也无非吃喝一顿而已。元旦饮屠苏酒,社日分肉尝春酒,清明饮酴醵酒,上巳修禊宴饮,立夏喝烧酒,端五日便是吃糉子,饮雄黄酒或菖蒲酒,中秋饮赏月,重九饮登高,冬至夜要吃一夜,年底年初更加是宴会之期。

端午节吃的项目,中国土地广大,未必各处一样,不过总是大同小异,而且糉子都是很共通的东西。因为糉字音近中举人中进士之中,从前科举时代,特别惹人欢喜,吃粽子是取点口彩之意。而且糉子还有一个子字,中国人又是最要有子息,不孝有三无后为大的思想,深入人心,能得种子,自然欢迎。糉子因为名字好,声音好,所以是普遍于全国的。

糉子以外,凡是一切时鲜蔬果,山珍海味,都可以参加进去,好像上海一带便有鲥鱼黄鱼,白切肉,大蒜头,……总之只好吃得舒服可口。其实也不限于吃,我想目今一定有人会去游戏白相跳舞场,作为过端午的一个节目。至于吃自然也可以上大餐馆去大嚼一顿。

据我所知所闻的端午节各种行事,有用菖蒲,艾草,桃枝,蒜头等缚为一把,悬在门户之上,作为辟邪之用。菖蒲的叶,像刀剑,可以吓退邪魔。艾叶像老虎斑父,恶鬼所怕。桃是从古就用来辟邪的。大蒜头像一个拳头,小鬼若来,饱以老拳。雄黄酒的作用,在于雄黄,一切毒虫,都怕雄黄的,所以用此酒来喷射于各壁角暗黑潮湿之地,使毒虫恶豸,都逃避开去。

恶毒虫豸,有五毒之说,即是蛇,蜈蚣,蜒蚰,蠍子,蜘蛛,有些地方也许不是这五种,但蚊子苍蝇之类,却总是不在其内的。南方很少蠍子,也有人把蟾蜍替了进去,还有胡蜂,也有人算上一脚,因为他会刺痛人。据说雄黄都可以制倒这些毒物,所以雄黄是成为唯一的制毒妙剂。

用雄黄酒来喷射之外,还要用烟来薰,这烟中是焚烧了苍术白芷等等药材在内,所以有驱除毒虫功效。此烟据说又须在日中午时来薰,则更加灵验。而且在这薰烟的炉中,可以煨大蒜头来吃,又可以去捉了小蜘蛛,封入生鸡蛋中,煨熟了吃,便可以不蛀夏,对于小孩更加有效。

对于小孩,端午节的花样更多,要穿虎纹衣裳,戴虎头帽,穿虎头鞋。往往在小孩额上用雄黄酒画一个王字,据说老虎头上有这样纹路的。总之是把小孩扮成了一只小虎,使得妖邪恶魔,不敢来侵犯。并且饰物也是金虎,或五彩丝所打的长命缕,还有用线结成的蒜袋,也有用樟脑丸的。以前中药店还可以去讨各式各样的香牌,以及为衣服辟除蛀虫的衣香,现在都因物价高涨,而无力及此了。

以前,大人也是同小孩一样的,要佩带赤灵符,欧阳修诗,五兵消以德,何用赤灵符。原来赤灵符是辟兵刃的,于端午日放置于胸前,像现代人的用钢丝保险马甲避枪弹一样意思。还有刻菖蒲为小人子或葫芦形,带之也可以辟邪。不过现代人破除迷信,此种事情,却不通行了。

现代人仍旧通行的,乃是送节礼,端午节自然也得有节礼送来送去。以前的人是用彩缯篆符画扇纨扇或者吃的用的东西,现在也差不多。不过送礼成了形式化之后,也许自己送出去的礼物,出外旅行了许多人家,仍回到自己家里来。

上海一带的端节风俗,据《同治上海县志》云:“五日午时,缚艾人,采药物,食角黍,浮菖蒲雄黄酒。小儿以雄黄抹额,系百索于臂。妇人制彩为人形,插于髻,曰健人。浦中龙舟竞渡,观于丹凤楼。”可见近百年以前的情形,和现在也没有多大差别。

京昆折子戏白蛇传

在端午节边,戏园子里总做白蛇传的戏。因为五月五日的正午,一切妖魔要显原形,许仙看见房中的大白蛇而吓死。接下去便是白素贞盗仙草,救活许仙。法海和尚的用灵符驱逐白蛇,白蛇水漫金山寺,僧和妖的斗法大战,以至钵收白蛇,镇压在雷峰塔下。也有从许仙断桥会见白蛇开端,做全本白蛇传的。这本戏的确十分热闹好看,而且有文有武,有谈情说爱,有冒险武侠,比之其他民间故事,倍加有味。此外的应时戏是钟馗嫁妹之类,但没有白蛇传好看,也没有白蛇传普遍风行。最近吴祖光编了一本捉鬼传的话剧,可惜其中没有甚么提到端午节的,否则话剧也可以有一本在端午做的应时戏了。

端午节还有一件很重要的事情,是结账。以前商界习惯一年三节结账,即是端午、中秋和年节。大概因为一年倘若只结算一次的账,未免贷放出去的期限太长,所要资本太大,所以分做三节,而端午、中秋约略是等分一年间的境界。而且在端午节那时,麦已经成熟收割,新丝也已经上市,总是乡农有些出产收获的时候,自然是收账的最好时期。端午的节,所以重要,这是极有力的一个理由。因此我们还可以想到,以前的人要索债,也是看定了人民有所收获时,才来讨取的,这样索取起来,也可以有好的成绩,在人民方面也不致十分为难,感到痛苦。

《明清的清算豪门案》

上海书店出版社编

上海书店出版社 2015年7月

不过现在端午节的结账,在乡村一般小店铺,早已不存在,自从币制管理,通货膨胀,物价变动太快,这几年来已经只有现钱交易,再无可以赊欠的了。大都市中的端午节结账,也成为只具了一个形式,总是延展下去,要到年节才来清算的了。因为一切门市另售的店铺,在大都市里是很早就不大放账的,所有端节结账,只存在于钱庄银行等以金融为业的商行,放出去的账款,不到年节总是很难以收得回来。这是时势不同了,风俗习惯也无法不跟了变动的实例。

其实旧历既经废除,端午这一个节日实在也是跟了消灭的,所以端午节的各种风俗行事,原不过是旧习惯的残留,有人也会斥之曰封建残余,改良派的人以为可以改做清洁运动卫生运动的根基。不过中国人保守性十分浓厚,尤其因为欢喜吃,如果要取消或改掉逢到节令的吃,恐怕是很难获得成功的。端午节有得吃的,自然还要继续存在下去。不管端午是良辰佳节或者是恶日,在其可以使人假借名义来大吃一顿,就有其存续之价值。

(本文摘自《明清的清算豪门案》,上海书店出版社编,上海书店出版社2015年7月出版)

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