航海王热血航线宫保鸡丁怎么做 宫保鸡丁完美配方菜谱介绍，航海王热血航线做菜配方

家庭版的宫爆鸡丁制作分享…… @抖音创作者中心

各位哥哥姐姐们，我又来了，今天要给大家做一道经典的宫保鸡丁。

首先，准备好鸡胸肉，切成小块，然后放入清水中泡至充分软化。接着，加入一个鸡蛋清，用手轻轻搅拌均匀。然后，加入适量的淀粉和精盐，轻轻抓拌均匀。最后，加入适量的食用油，再次拌匀。接下来，准备好胡萝卜、青椒和洋葱丁，备用。

现在，刷洗一下锅，加入九十五号色拉油，等到油温降至三成热时，将鸡丁放入油中开始炸制。用勺子和漏勺将鸡丁打散，将粘连的鸡丁敲碎，避免粘连即可。

接着，将胡萝卜放入锅中，与鸡丁一起炸制，大概需要十秒钟左右。然后，将其他配料放入锅中，炸制二十至三十秒，用勺子轻轻搅拌，让其受热均匀，约八成熟即可。最后，将配料捞出，控干油分。

接下来，倒入适量的底油，加入几粒麻椒，再加入郫县豆瓣酱，搅拌炒出红油。接着，加入葱花、蒜片，煸炒出香味。然后，加入番茄酱，搅拌均匀。如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒段。接着，加入陈醋、盐、味精和白糖，搅拌均匀。然后，加入少量清水，搅拌均匀。接着，将主料倒入锅中，轻轻搅拌均匀。最后，加入适量的水淀粉，让汤汁变得浓稠，再加入炸好的花生米，搅拌均匀。

这样，宫保鸡丁就做好了，可以开始享用了。如果你也想尝试一下这道美食，就收藏一下吧，这样以后就可以随时找到我的菜谱了。

让我们来看看成品效果吧。感谢各位的支持和关注。