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翼云石头部落
翼云石头部落度假区坐落在兴隆庄村,这里山高林密,环境优美,民风淳朴,以鲁南民居为载体,把具有显著地方特色的石屋、石楼、石街、石径修旧如旧,再现人们记忆中的古山村。并融入鲁南地区各种民俗文化和民间技艺,重现往日“乡野民风”。
1、石头部落的来历
据史料记载,公元1008年6到10月,宋朝宋真宗皇帝为安抚天下、树立皇威,到泰山封禅。为此,沿途州县大兴土木,大建行宫。当时,这个地方隶属徐州彭城郡滕县管辖。当地官府根据宋真宗泰山封禅的行程线路,就在翼云山顶修建了“泰山行宫”,并树“泰山行宫”碑的一通。可惜,当时天气炎热,宋真宗皇帝因害怕中暑,没有登临翼云山。然而,山下修建行宫与看守行宫的一批能工巧匠、官兵,从此就留在了山下,尔后繁衍后代,成了村庄。这就是“石头部落”的前身:从命庄。就是“服从命令”的意思。后来,当地人以讹传讹,叫成了“穷命庄”。现在石板房已被评定为全国首批646个具有重要保护价值的村落,并列入了中国传统村落名录。
2.鲁南民居的构成与居住民风
(1)石板房
清乾隆年间至建国初期,该村村民因地制宜,就地取材,建造石板房居住。石板房以石条或石块砌墙,墙可垒至2至5米高,以石板盖顶,风雨不透。这种房屋冬暖夏凉,防潮防火,采光较差。除房门、窗户、梁子是木料外,其余全是石料,甚至家用的桌、凳、灶、碾、槽等多是石料制成。
为了防盗匪、豺狼,村人聚集而居,同时,村内建起高约10米的炮楼。父母儿女一般住在一个院落不分家,老的住中间堂屋,小的住东西配房。
村中央的石碾有200余年的历史,抗战时村民们就靠它把米碾好支援驻扎在这的115师。每座院内的石桌则是祭天台,是村民过春节、小年以及结婚等重大节日祭天时摆放果品、香炉的地方。
座座石板房在山顶上形成山寨,经年的风雨,把石板冲洗得一尘不染,泛着青白,叙述沧桑。拾阶而行,弯曲的幽径,石墙夹着石径,石径缀着石房,连成的是一个国内罕见的、鲁南仅有的、目前保护尚完好的古村落石板房。
(2)院落
鲁南地区的富裕人家以四合院为单元,数院相连,族人紧邻居住。 —般人家院落布局亦以四合院格局为常见。院内北屋为正房,两端留风道。前方两侧设配房,略矮。南屋多为三间。一般在院子东南或西南方向启门。正房前植石榴树。左边门窗间设香台。锅屋、茅厕、猪圈、石磨均依院门方位而定。院内一般无井、院墙较高。20世纪60年代后,虽仍以堂屋为主体建筑,但多无配房,锅屋、茅厕等附设建筑设置仍循旧习。大门多独立,常建门楼以壮观瞻。门内影壁,或画彩画,或植青竹。70年代末,民宅多设压水井于院内。
农村择地建宅,带请人看风水。 —般以宽敞、向阳、地势前倾、远离坟地的地方为宅院。20世纪50年代,田园入社,民宅建筑多缘旧宅而起。60年代,实行宅园合一,农民多于村外开设新宅。70年代,大部分乡村实行排房规划,择宅之风渐消。但关于建设民宅的禁忌习俗,在民间仍有较深的影响。
(3)房屋
20世纪50年代,乡村建房仍多是草房。60年代,新房多为堂屋,一改两窗—门旧制,始兴两门一窗。渐有两山开窗的人家。瓦房增多,以青色机制大板瓦为主,水泥瓦虽供市,行销不畅。70年代,时尚青砖到顶的瓦房,基石增至一米以上,外墙水泥抹缝,内墙抹白灰,三合一灰土铺地。时兴玻璃窗(后墙始有后窗),窗户多安钢筋防盗。山区瓦房逐年增多。进入80年代,城镇或近郊建房,多为带厦檐平房,时兴刷涂料,外墙刮沙,水泥铺地。两层小平楼亦已相当普遍。
(4)住宿
通常以堂屋为正房,左为上房,老人住东间。中为明间,两边设隔山,靠墙安条几,条几前放八仙桌,上摆茶具,左右置座椅。正上方挂中堂,隔山悬镜框、壁镜、条幅、年画为饰。明间为待客或家人聊天之所。西间常放置粮食、什物,子女成人后居于此,儿辈分居于配房,已婚子孙多分居于外。20世纪60年代后,成婚即分居者逐渐增多。新建堂屋多为三间两门一窗,东面两间相通,有夹山相隔,明间待客,暗间父母、老人居住。无父母,或父母别居,则小夫妻居东间,西间或为仓房或为厨房。客人留宿,常于西间搭铺。宅院。50年代,田园入社,民宅建筑多缘旧宅而起。60年代,实行宅园合一,农民多于村外开设新宅。70年代,大部分乡村实行排房规划,择宅之风渐消。但关于建设民宅的禁忌习俗,在民间仍有较深的影响。
厢房:亦叫“配房”。配房或作大龄子女居住用,或作儿子婚娶后析居;或作农副产品加工、储藏使用,一般不用来会客。
客屋:旧社会,富裕人家、有地位的绅士人家等,多建有两进或数进院落,后宅(亦称内宅)住家眷。前院堂屋明间专作会客或举行婚丧仪式之用,出入此屋的人多为客人,因而称此屋为“客屋”。
耳房:锁壳(屋宇式)大门,门洞两侧小间房,各从山墙开门直通大门,这种房屋就叫耳房。是富豪之家令长工或门勇(门卫)居住的地方,兼作“传达室”。
厦(读作sha)儿。不用独立的房墙,多就主房墙、院落墙搭成,没有“屋脊”,房顶面只一面斜向一边。厦儿一般建在后院、院落的某一角落,用作“磨房”、“牲畜棚”、“柴草棚”等。城镇居民多搭厦儿于院墙一侧,作储藏及灶房之用。
3、陈德銮炮楼
陈德銮炮楼位于村东部,该炮楼建于清代末期,座东朝西,为三层,青石木质石板结构,各层原为木板,现已不存在,西有一门,二层东西各有窗户,窗户上各有两个水溜。
4、古树
村有古槐、柿子树、榆树、梨树、枣树等100多株。其中具有百年左右树龄的古树名木种类为2种,分别是国槐、枣树,数量共有5棵。
5、非物质文化遗产
(1)皮影戏
皮影戏又称“影子戏”、“灯影戏”、“土影戏”是世界上最早由人配音的活动影像艺术,是我国民间最具特色的艺术形式之一,距今已有2200多年的历史。被世界公认为是电影鼻祖,是省非物质文化遗产项目,属于传统技艺,已确定传承人,处于濒危状态,已连续传承100年以上,为10人以下项目,不依托村落而存在。
皮影戏是一种用灯光照射兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时,一般由三到五个艺人们在白色幕布后面,一边操纵戏曲人物,一边用当地流行的曲调唱述故事,并配以打击乐器和弦乐。
翼云石头部落现存的是鲁南皮影戏,是陈守科子承父业,保留皮影人物800多件,宝贝法器,风影坐将等160多套。而陈氏独家的九腔十八调七十二哼哼,鲁南地方特色鲜明,被专家认定是中国最古老的皮影,被评为中国皮影三大流派最具活力的代表。
兴隆庄村由于特殊的地理位置和自然环境,为了满足群众夜晚生活娱乐的需求,人们用影子戏的形式逗乐,逐步形成特定的表演人群。山城街道北官庄村的山花皮影剧团成立于1933年,他们曾把精彩演出送到沂蒙山区的数万村落,“游艺生活”时期,又送往黑龙江、辽宁、天津等20多个省市,先后演出6000多场次,观众达50多万人。当时的班主叫陈德义,1987年,73岁的陈德义去世,其子陈守科继承班主 。山花皮影戏的唱调是陈守科的父亲陈德义跟随山城街道雪山上的道长在寺院里创造的,所以仍保留原始的和尚念经的腔调,后来陈守科将鲁南地区的“柳琴戏调、梆子戏调、大鼓调”等加入其中,形成了自己特有的“九腔十八调”唱腔。皮影道具俗称“皮人子”,雕刻创意主要汲取了我国汉代帛画、画像石、画像砖和唐宋寺院壁画的手法和风格,造型精巧别致,装饰纤密,施色考究,刻工细腻,具有极高的审美和欣赏价值。陈守科家里保存着清朝中期制作的皮影。现存人物880个,有《东游记》、《西游记》、《三国演义》、《封神榜》4套完整的皮影,所有道具可唱43天左右,不用重复 。2001年4月,《中国皮影史》研究专家组、河北师范大学美术学院魏力群教授到山亭,对北官庄陈氏“皮影戏”、花泉村马氏“皮影戏”、文王峪村韩氏“皮影戏”、辛召村李氏“皮影戏”进行了为期4天的考察研究,并给予肯定。
皮影戏作为中国历史悠久、流传很广的一种民间艺术,也是唯一一种在舞台上表演的平面艺术,并远播海外,成为世界性的艺术,目前正积极申报联合国非物质文化遗产项目。
(2)泥人刘:
刘进潮,1967年出生,是山亭区山城街道薄板村人,出生于泥塑世家。现为非物质文化遗产项目(枣庄泥塑)代表性传承人。枣庄市工艺美术大师,被大家称为“泥人刘”。 根据刘氏家谱和碑文记载,薄板村刘氏族人从元末明初(1368)年从山西洪洞县迁宅在此,同时彩塑技术、土陶烧制技术也随之在此流传繁衍。刘氏泥塑艺术博采众长,作品极强地反映了中华民族、民俗文化的博大精深,人物造像形神兼备;动物造型栩栩如生;器具造型汉味浓郁。他的创作作品有两千余件,其代表作有《牡丹仙子》、《三大士》、《西游记》、《金瓶梅人物》等。2010年其作品代表市参加《首届中国非物质文化遗产博览会》,深得社会好评,2012年被评为市级非物质文化遗产。
(3)打铁
过去,铁匠营业的地方称“铁匠铺”、“铁匠炉”、“红炉”。走动营业的,多为三人,一辆粗重的独轮车,载一炉、一风箱、砧锤等工具,并行李炊具,铁匠作活,精致在看“火候”,看不出火候即为外行。铁匠特别珍贵自己的手艺,在所制产品上必打上自己的印记。如“王二麻子剪刀”等等。过去,在山亭一带比较出名的铁匠,是“李记”、“陈记”,他们在生产的铁器上,多是留下“李记”、“陈记”的姓氏,一是为了宣传,二是表明手艺精湛,铁器经久耐用。
6、老戏台
石头部落里这座戏台最早是民国初年建设的,算起来有一百多年的历史了。当时在周边十几个村中是最大最出名的戏台。我们现在看到的戏台是在原先的基础上加以修复展现的新面貌。在以前,每年的冬季,当地老百姓就集资请来戏班,在这里唱大戏,感谢山神爷土地老一年的保佑,祈求来年继续保佑一方土地风调雨顺,一方百姓平平安安。庆幸的是,这里独特风格的石板房,又被电影和电视剧组看上了。电影《南下》、《沂蒙六姐妹》相继在这里选景拍摄,还利用这个戏台拍摄抗日宣传活动的镜头。老戏台经过修整,又焕发出了青春,再次演绎着历史的故事。
在这座戏台上经常上演的就是柳琴戏的表演,柳琴戏俗称“拉魂腔”,又有“拉呼腔”、“拉后腔”等名称。1953年正式定名为柳琴戏,起源于清乾隆年间,距今约200多年,山亭区和滕州市都作为柳琴戏的发展和起源地,在当地深受人民群众的喜爱。流行在鲁南的民间小演唱“时鼓子”、“拉魂腔”相结合而形成。2006年5月20日,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。曾在全国非物质文化遗产展览会上进行过表演。
7、张锦湖纪念馆
张锦湖纪念馆,位于枣庄市翼云石头部落景区内,占地1350平方米,展馆27间。内部展出图片94幅,文字解说15000字,雕塑一个,实物若干件。图文并茂,生动形象地绍了一位清末民国初年,叱咤风云又颇具传奇色彩的人物-----张锦湖将军。
张锦湖,字仁奎。是山东省枣庄市山亭区人。他于清同治四年(1865年)出生于一个极度贫苦的农民家庭。苦难的少年,没有接受到文化教育,识字不多。但此人受齐鲁文化的长期熏陶,养成了其正直、忠诚、能识大体的品格。一个农民的孩子,只身走出大山,闯荡世界。不仅江湖上留有大名,且在政治上有一番作为,官至通海镇守史、陆军中将。青史留名。
纪念馆以纪年的方式,从家世出身、勇闯天下、军政生涯、寓居上海、公益慈善等方面详细地介绍了一个苦难少年,经过自己的艰苦奋斗,逐步成长为一个镇守通州十年的中将镇守史。退出政界后又蜕变成为上海青帮老大的传奇人生。也从不同侧面展现出他复杂的内心世界。但最终他能以民族大义为重,大节凛然,不为所屈的民族精神。
设此纪念馆,就是让人们能够较为真切、全面、客观地了解、认识张锦湖将军。肯定其在辛亥革命和抗战进期对国家、对民族做出的贡献;弘扬中华民族乐于助人、扶贫济国、奉献社会的传统美德。设此纪念馆,就是能够给观众以新的认识和启迪,增强青少年的优秀传统文化素养,激发青少年的爱乡爱国的情怀。
景区内还有一段以张锦湖姓氏的命名的路--张公路,并且还有一段相关传说。1865年出生在山亭区沈庄村一个贫困家庭,取名张锦湖,字锦湖。张锦湖长大后,在本村大户家里当了一名放牛的长工。每年春忙和秋忙以后,张锦湖便带着简单的行李,赶着牛群在翼云山上住下来。晚上,一群牛在简易的石头围栏中露天过夜,张锦湖就在自己垒砌的石板房中住宿。直到秋耕或入冬,才把牛赶回家圈养。
他最大的嗜好是爱听戏,尤其是武戏。张锦湖没有上过学,戏场也就成了他的学堂,对戏里的英雄人物——关公、秦琼、武松等十分崇拜。古人的忠孝节义就在这个时候印在他的脑海里,影响了他的一生。
后来机缘巧合,来沈庄唱戏的戏班子中认识了一个武生,“周大鼻子”后拜其为师。因张锦湖底子好,脑袋好使武艺很快精熟,因当时穷,没钱买把像样的兵器。只能用铡草的铡刀,所以人称张大铡刀。
到了1889年,考取了滕县的武秀才,并得了头名。并于同年加入了青帮,1911年亲赴澳门并加入孙中山革命军,联络仁人志士策动新军。1914年被任命为国民革命军第76混成旅旅长。1924年,张锦湖因病退休,隐居在上海法国租界里。张锦湖在上海隐居时,成立了“仁社”,与黄金荣的“荣社”,杜月笙的“恒社”三足鼎立。1926年国民革命军北伐,蒋介石任命其为军事顾问。张锦湖六十大寿时,前来祝贺的各界名士达到八百多人,蒋介石亲自为他撰写了“军界宿星,帮会元魁”的寿联,恭恭敬敬叫他“张老太爷”。
1933年为了表示不忘当年的放牛生涯,也便于回家给儿子操办婚事时休闲居住,他在当年放牛时,住的石板屋旧址上建了一座别墅,起名“观山堂”,并在此给儿子操办婚事。
8、民宿
“古藤小院含春意,暮色淡淡迎归耕”。石头部落景区的民宿是依照地形、地貌修建高低错落、生态自然的农家院落,开发建设了大小不同,布局各异的民宿。有老百姓生活居住的居住房;有展示当地民间工艺、制作工艺的展示房;有功能齐全、外观原真的休闲度假房,满足游客的多种需求。外观原真的休闲度假房内部配备达3星级标准以上,宁静舒适,设备完善的各类套间、标间、商务间、无线网络,尽享舒适、优雅的住宿环境。比较有特色的如观星居,其房顶是用玻璃做成的,采用升降式的帘幕,晚上打开之后便可看到天空中璀璨的群星。
景区民宿在2016年11月被授予鲁南民宿第一家。目前,景区内的民宿共有房间37套,可同时接待70余人;正在建设中的还有32套民宿房。青岛欧亚集团立足山亭区旅游市场热点需求和石板房古村落的现有资源,以石板房、翼云湖为核心区域,并以该两大分区之间的过度地为轴带,打造“两区一轴”的空间格局,实现“逍遥翼云,世外桃源,民宿休闲”的规划理念。在保护并修缮有石板房古村落的同时,将在外围建设餐饮、住宿、露营基地,依托生态资源优势,大力发展乡村休闲民宿旅游。以“寻梦台儿庄,休闲在山亭,民宿在翼云”做为山亭区旅游发展之道,贯彻生态休闲理念,重点打造乡村民宿、生态度假和文化体验等新型旅游产品,建设升级版的乡村休闲产品基地。全力推动山亭旅游产业升级,实现山亭旅游的跨越式发展。
9、特色小吃
在翼云石头部落景区,除了有特色美景,还有诱人的美食。
辣子鸡:辣子鸡是一道家常菜肴,精选农家小笨鸡,辣椒等原料炒制而成,辣味十足,香味扑鼻。地锅羊肉汤 :采用上等羊肉,小火慢炖,用料考究,汤汁乳白,不腥不膻,汤鲜味美回味悠长。
菜煎饼:主要材料有白面煎饼,小米煎饼等,菜的种类丰富多样,白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等,加油、盐、辣椒面等作料。在鏊子上摊熟,经常放一个鸡蛋。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,馅鲜饼香。药膳千锤酥 :是一款非常有趣的食物,原料家常,如花生米、黑芝麻、豆面、香油、麦芽、麻糠精和熟面。要把饴糖锤得筋道无比。初咬有粘连感,但是入口化渣,一点也不粘牙。
游石头部落,宿鲁南民宿,品高山清泉,尝特色美食,体验心灵回归的原生态乡村生活,享受田园农家无限的乐趣。在村后还有各种形式的高山游乐项目,实现旅游与体验的完美结合,已于2014年10月份正式运营。
来源:指动枣庄
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