红萝卜怎么烹饪才好吃，新鲜的红萝卜要怎么炒才好吃？，蒸红萝卜和炒红萝卜哪个营养好

素炒红萝卜

素炒胡萝卜。

这个胡萝卜营养真的很好。所以唐大厨今天教你一道在家炒的胡萝卜丝。

·锅内先放入适量的油，把葱姜蒜放锅里炒香。

·为了增加菜肴的香味，在炒葱姜蒜的时候用文火慢慢的给炒香，然后逐步的把挥发物的香气挥发出来了，也就是炒到葱姜蒜略略的变色，金黄色的时候把切好的胡萝卜丝倒入锅内一块煸炒。记着用中小火慢慢煸炒，把胡萝卜丝煽透。

·已经煸了将近有三分钟的时间了，胡萝卜丝都已经发软了，这时候放入生抽、鸡精继续煸炒，然后倒入适量的开水。这样烧一烧让胡萝卜丝更加软烂。最后把汁用中小火收干。这个汁经过三分钟之后就已经收浓了。

·出锅之前把小香葱段放进来，淋少许香油。把汁收到胡萝卜里面了，可以出锅了。

素炒胡萝卜丝就做好了。如果你喜欢请给唐大厨点个赞。