第三十届我国食品博览会武汉市揭幕，武汉食品博览会2021举办几天

万余精品荟萃，第30届中国（武汉）食博会喷香开幕，市民纷纷带着推车来“打货”

食博会已到，过年还会远吗？12月3日，第30届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会（简称“食博会”）在武汉国际博览中心举行。记者看到，作为湖北人“打年货”必逛的展会，一开张就吸引了众多市民。

食博会现场宛如热闹的集贸市场，来自国内外的各类美食新鲜又抢眼。在泰国正大集团展区，记者看到，这里既有符合湖北消费者喜爱的产品的，也充满泰国风味的酱卤、蒸饺和咖啡等新品，正大集团农牧食品中南区资深总裁向卢晏说，为了食博会，他们准备了许多干货：

“以前也参加过，但是我们这次做得非常全面，在展馆大家都看得出来，我们的展馆的品种的数量规模都是非常大的。我们把泰国的研发专家请到中国来，让他们足不出户能够体现到我们泰式的美味。”

不少市民直接带着小推车来扫货，一边吃，一边买。家住汉阳动物园附近的李阿姨向记者展示了她的小推车，已经被装满了。

“买了洪湖的藕带、买点菊花茶、牛肉、火锅，我每年都来，他们不是9号还有吗？9号再去看看。”

今年食博会参展企业超过千家，一万多种名优特精品涵盖粮油、肉类、水产、饮料、乳品等领域。东道主武汉把汉味小吃街户部巷搬来了现场，把网红打卡地汉街也搬来了现场，消费者左手一碗蔡明伟热干面，右手一杯星巴克咖啡，尽情体验舌尖上的快乐。武昌区商务局项凯向记者介绍：

“希望借助这一个食博会的平台，向全国乃至全世界的观众推广我们武昌的美食，咱们不论是蔡明伟的热干面，还是咱们星巴克这边都是在排着长队，还是蛮受顾客们欢迎的。”

本届食博会，天猫、京东、拼多多、美团等知名电商平台将现场采购，吸引了许多参展团扩大了展区规模。在广东展区，记者看到，一块新鲜牛肉经过手打牛丸制作技艺竞赛冠军的飞速捶打，不一会儿就变成了Q弹有力的牛丸，吸引了许多市民和参会企业围观尝鲜。广东省食品行业协会副秘书长曾初欢向记者介绍，这届食博会广东团总共参展企业超过四十家，带来超过150个产品，除了比较有特色的粤产美食，更带来众多新品希望在湖北市场大有作为：

“当然作为厂家，他们也想通过这次机会来促进他们的市场，有些已经有在谈或者已经合作已经开始了。例如我们这家新规陈皮，这次签约好像有5000万，整个广东团（签约）过亿了。”

据了解，第29届食博会现场订单签约4.8亿元，各类推介和论坛项目签约57.8亿元。今年的展期内，广东、辽宁、云南、福建等参展团将举行专场招商推介会。

（湖北台记者沈雅洁、罗怡鹏、常喆、黄文）