第一届我国美人茶比赛福建大田举办 推动美人茶产业发展规划，美人茶大赛

大田美人茶授权闽南壹筐鲜！赋能大田茶叶高质量发展

2023年五月，第四届大田美人茶开茶节活动亮相央视《中国新闻》，在上海浦东新区融媒中心正式开幕，打响美人茶对外发展的一步。

大田茶史延绵千载，兴起始于宋代，当代，大田美人茶的兴起，则源于“东方美人茶”的引入，东方美人茶原产于台湾，白毫乌龙茶，19世纪，台湾茶农在多方考察后，发现大田的地理位置、海拔高度与生态环境，极为适合“东方美人茶”这一茶产品生长。

“蝉茶一味，贵雅天成”

众所周知，大田美人茶有独特的醇厚果蜜香味，但这并不是浑然天成，而是靠小虫子叮咬出来的；很多人听到这个，可能会想象一些不好的场景，但其实咬出美人茶的小虫子“小绿叶蝉”看起来还有一点可爱。

大田美人茶最特别的地方在于，茶青必须让小绿叶蝉叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，在经过发酵制作后，就产生了独特的蜜韵，小绿叶蝉叮咬的程度越重，制出的茶品滋味就会更为丰富。

也因为要让小绿叶蝉生长良好，茶园必须保持纯净无污染，对环境要求日光充足，在种植过程中绝不能使用农药，化肥和除草剂。遵循自然农法，真正用农家有机肥培植出“天然、有机、安全”的美人茶。

闽南壹筐鲜大田美人茶商标授权

东方韵味，共谋发展

近日，闽南壹筐鲜创始人郭双职来到大田县茶叶协会洽谈大田美人茶授权事宜以及宣传、展示等品牌推广内容，并就大田美人茶如何进一步推向市场做了详细沟通。

大田美人茶产于中国高山茶之乡-大田县，位于福建中部，是个高山县，境内海拔超过1000米山峰有175座，高甜、高蜜香、高挂杯感、高浓郁感是它高海拔、高云雾的山恋环境的体现，有“茶界的燕窝”之名；加之精湛的加工技术，形成大田美人茶独特的“果香蜜韵”品质风格。

大田美人茶生长的“向阳背风”，易于小绿叶蝉繁殖生长，其原料采摘于草生栽培生态茶园，经独特的乌龙茶工艺制成的产品。品质特征为：外形自然卷缩，色泽红、黄、褐、白、绿五色相间，亦称为“五色茶”“白毫乌龙茶”。

大田美人茶三贵品质

一贵“出身”

阳坡净地，蝉茶一味贵雅天成

二贵“姿色”

五颜六色，神似仙女飞天

三贵“品味”

情窦初开，甘柔醇绵如蜜

每年六、七月虫鸣的季节，便是采茶制茶的最佳时节，茶叶制作工艺繁杂、讲究，须纯手工采摘1天1人只能采制1.5-2斤成品茶，精选“一芽、二叶”之嫩茶，经“萎凋-凉青-做青（摇青-凉青）-发酵-杀青-回润-揉念-烘干“等工序精制而成。

生态品牌，绿色传递

闽南壹筐鲜即将在各连锁门店进行美人茶展销，为大家奉献正宗大田美人茶，连接农村与城市，传递绿色与乡情，丰富农副产品销售模式，连接产销两端，增加农户收入，促进消费扶贫，推动乡村发展。

闽南壹筐鲜一方面线上平台发展，同时积极挖掘各地省份特色农产品以线上、线下方式走出大山，走进市民餐桌，另一方面，加强供应链模式，整合产地优质产品，确保品控，助力解决农产品销售推广问题。

不忘初心，闽南壹筐鲜将继续专注挖掘“三品一标”和地方特色产品，不断丰富产品品类。持续致力于为都市中产阶级提供绿色食材，力争成为城市中高端人群健康守护者！