幻塔脆皮海鲜披萨食谱配方及食材领取，

随着世界三大比萨品牌—必胜客、达美乐、棒约翰先后杀入中国市场，大家对于比萨已经非常熟悉了，可是说喜欢披萨的朋友越来越多！

在家自己做也同样做出好吃的披萨哟～

现在教大家海鲜披萨的做法

真材实料好吃看的见！咬一口大大的满足感！
我个人喜欢比较松软的口感，如果喜欢脆硬的饼底可以全部用高筋面粉。

根据面粉的吸水程度适当增减温水量，以面团不黏手为宜。

用料

海鲜披萨的做法

将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。

用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。

揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时

快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。

发酵好的面团比之前大了两倍

擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔

马苏里拉芝士切碎或刨丝

刷一层披萨酱

培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。

可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。

铺一层芝士然后铺培根

再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。

烤箱预热200°中层上下火烤20分钟，拿出来再撒点芝士接着烤5分钟

趁热享用吧！