冰原守卫者铁杉松木与白桦木怎么刷取 具体介绍，冰原守卫者松木怎么得

在寒冷的环境下如何做饭和吃饭保证营养？美国陆军的方法

美国陆军

饮食平衡的重要性

一般在辛苦跋涉一天之前或是之后，大家都懒得好好做一顿早饭或晚餐吃，但这样会对身体造成损害，是非常不可取的。因为一段时间之内无法像平常那样正常吃饭，所以营养均衡的一日三餐特别重要，三项基本的营养需求缺一不可（脂肪、蛋白质和碳水化合物）。

有时候，如果士兵们参加的是特别严苛的训练，那么一天四餐就更好了。合理的饮食安排应该是，早餐是重头戏，上午10时左右稍微吃一点儿，下午稍微吃一点儿，将晚餐作为一天最重要的正餐。上午和下午的餐点应该有高含量的碳水化合物和热饮。在紧急时刻作为救生口粮配给的压缩食品很适合这个要求。

热汤和茶都是不错的热饮，晚餐应该重点保证蛋白质的摄入，最好在即将睡觉前吃。高蛋白的晚餐会让脂肪的燃烧率高于正常水平，结果就是会产生我们常说的“特殊动力热能”。这种提高身体内热量输出的做法是为了保证人体在睡眠当中的体温。如果一觉醒来感觉很冷，可以在睡袋里吃个小点心，增加热量，就可以继续舒服地睡觉了。

准备工作

做饭的准备工作不仅要充分，而且要快。选择一个避风的地方，才能顺利点燃炉具或是火堆。可以利用大的雪堆或是冰堆，或是在雪地里挖洞，充当挡风墙，这样火焰燃烧得会更有效一些。在非常寒冷的大风天里，挡风板起不到什么作用。虽然可能一次只做一个菜就吃一个菜，但是一顿热饭还是值得我们为之付出努力的。

罐头食品只需要不多的一点儿热量就能变成熟食，过度加热只会浪费燃料。罐装蔬菜的汤汁很美味，而且富含维生素和矿物质，也可以当水喝。如果是用明火或是炉具加热，必须先在罐头上扎出洞来，或者将罐头打开，否则可能引起爆炸。不过，如果是将罐头放在热水里加热，就不必扎孔了。

罐装的军用干粮，不管是冰冻的还是解冻的，最好是用沸水浸泡加热，用过的热水还能用来泡茶、冲咖啡、煮汤、清洗餐具，或是用于个人清洁。

——摘自《寒冷天气生存指南：陆军战地参考便览31～70》

• 在树林中烹调 •

在树林中烹调需要的技巧比设备多，野营炉子在固定营地是很好用的，但它的重量和体积使其不适合用旅行包运输。取得专利的烹调炉排体积较小。不过，伐木者没有这些炉排也能把饭做得很好。伐木者离不开的重要物品是折叠烤箱或热反射器。此烤箱可以折叠扁平后放在帆布袋内，袋内还有烤盘和案板。尺寸最大的0.45米见方的烤盘重约2.25公斤，最小的0.2米×0.3米铝烤盘仅重0.9公斤。使用时，热反射器开口一侧放在靠近篝火处，使烧烤非常均匀，而且任何天气都能用。面包、鱼、野味或者其他肉类都能烧得很好，操作又很方便，尺寸较小的装备足以供两三人使用。

篝火是野外活动的魅力之一，若用最好的木头建造，就可以在林中篝火上烧烤食品。很多伐木工人喜欢建造第二个较小的篝火用于烧烤，有人倒不认为这有必要（除非在必须准备大量食物的大营地中），露营者按自己需求决定就行。毕竟，各种尝试是在树林中生活乐趣的重要部分。

将两根青原木的上下两侧粗略加工平坦后，把它们放在地上，一端相距0.15米，另一端相距0.6米，就形成一个满意的户外烹饪范围。在较宽的一端放几块石头，石头上横放山胡桃木、水曲柳和其他硬木杆。热反射器放在这一端的木炭附近，篝火在两原木之间，在窄端的开口处进行烧烤与煎炒。要用燃烧缓慢的青绿树木作为衬底原木或端头原木，为此最好采用板栗树、红橡木、灰白胡桃树、赤枫木、柿树等。

烹饪和取暖用硬木最好，因为它们燃烧缓慢，发出的热量大，而且会烧成一堆炽热的炭块。软木易着火，燃烧快，火旺，不过燃烧后就是死灰。山胡桃木是北方迄今最好的柴火，它燃烧时火旺、燃烧时间长、形成大块的炭，能在较长时间内给出均匀的高热。次于山胡桃木的是板栗树；伐木者也喜欢用篮橡树、铁木、山茱萸、白蜡树等。在这些树木中，容易劈开的是红橡木、篮橡木、白橡木、白蜡树和白桦木。有些木头在未干时比在干燥后容易劈开，比如山胡桃木、山茱萸、榉木、糖枫、白桦和榆树。最难以劈开的木头是接骨木、蓝色白蜡树、樱桃树、酸胶树、铁杉、甜胶树和悬铃木。较软的木头中，桦木是最佳的燃料，特别是黑桦木，它是少数几种不干时仍能很好燃烧的木料之一。铁杉干树皮易着火而且火旺，白桦木即使潮湿也能迅速着火。浮木是很好的起火材料，干松结（死松树的树枝残留部分）是极好的点火材料。当然，冬天树液较少时，不干的木头也会烧得比较好。高地处的树比潮湿低洼处的树好烧些。硬木在高地处比较丰富，而软木沿河边比较充裕。

摆放成V形的两根青原木形成烹饪区域，在宽的一端放几块石头，石头上放硬木生火。

做午餐需要的挂锅可以放在置于有杈树枝上的青木杆的一端。

做午餐时，用小火就能提供做足够的汤和做油煎食品的热量。只要在地上插入一根有杈的树枝，在分杈处搁一根青树枝，其另一端放在地上用石头压住不动，将锅挂在突出的树枝上就可以了。也可以把带有小树枝的长树枝插入地中，以一定角度倾斜在篝火上方。把锅挂在离地面0.6米处，再抱来一堆干燥的细枝丫及大量较粗的引火树枝。将三四根树枝削尖，并把削屑留下。把这几根树枝直立在锅下成三脚架，绕它们放较小的树枝建成一个微型棚屋。锅中烧沸时，再取几块直径为100毫米或125毫米的床架木块（或柴架木块），将它们在火的每一侧上放平，再把煎锅放在上面。这样就有一个不错的炭床用来煎东西，且不会有烟熏饭食。

使用挂锅的另一种方法是将其挂在以一定角度支撑在火上方的大树枝上。

当伐木工要留宿一夜时，他们在搭建帐篷的同时，肯定会生火，开始煮饭食。饭食做好后，就会烧开一锅水，用于洗碗碟。

为了用热反射器烘烤食物，需要相当大的火。几根0.9米或更长的树枝直立靠在后面的原木或石头上，向前反射热量。需要烧红炭块时，可以直接从篝火中取出。或者劈出规格一致的约50毫米厚的木柴块（干的或湿的木材都可以），把它们堆成中空的方块或框架，在框架中心生火，顶上搁置相似的木块，整个框架的高度至少有0.3米。此框架的作用就像烟囱，会产生熊熊大火，在烧完后将得到大量的光亮木炭块。

野营地烹调的方法是用来准备比较简单而又有营养的食物。编制食物表时，只选择具有这种品质，且比较经常需要的食物是明智的。每个人的想法差异肯定很大，不过，可以参考下述的食物清单。

野营食物清单

这个清单中列出的物品可供两个人外出两周食用。用结实的帆布食物袋带5.5公斤普通面粉。可用自发酵面粉，但普通面粉比较好。带2.75公斤玉米粗粉，用来做玉米饼、玉米糊状物。油煎时玉米糊状物卷入鱼肉是很好吃的。大米很有营养，容易消化，烧煮简便，与葡萄干一起煮时更好，冷却后可以切成薄片油煎。带1.4公斤大米就足够了。燕麦不如大米耐饥，但用于煮粥很好，或者将冷燕麦饼切片煎炸。燕麦可以带1.4公斤。应带0.9公斤左右的荞麦粉，因为它最适合做薄煎饼或薄烤饼。豆类营养十分丰富，要带0.9公斤左右的可用于烘烤的普通豆子与咸肉一起煮或烧烤。带0.9公斤干裂豌豆用来做汤，它们亦可当做蔬菜吃。咸肉是备用食品，用靠摩擦把盖拧紧的罐子或防油脂袋携带2.25公斤。把咸肉添加到豆类中或像熏肉一样烘煎前，应煮成半熟。野地里常规的肉食是熏肉，用罐或袋子带2.25公斤。用罐或袋子带猪油1.4公斤，做面包和油煎食物时使用。用罐子携带1.4公斤左右的黄油。为了做大米布丁，要带0.45公斤葡萄干。带约0.45公斤的碎鳕鱼肉做鱼丸是很好的。其他小件物品有：0.23公斤茶叶，0.45公斤咖啡，1.4公斤砂糖，0.5升糖浆，0.5升醋，4罐炼乳，1罐奶粉（鲜牛奶的良好替代品），1罐鸡蛋粉（用来煎蛋饼或炒鸡蛋），0.45公斤盐，60克胡椒粉，脱水土豆、洋葱和水果每样一包，各色汤料片3包。

上述清单决不是面面俱到的，不过，对于普通人的一般旅行来说是足够的，因为，碰巧捕到的鱼或野外猎物可以补充食物。轻装外出旅行时，应该选择体积最小而又有营养的食品。在短暂而简约的旅行中，追加一些罐头食品将可以满足更多样的需求。