新世纪的V60手冲咖啡，兼具口感和便捷

挂耳咖啡，最早被日本发明并被咖啡爱好者广泛使用，可以称为上个世纪伟大的咖啡发明之一，因为这种便携的设计，让我们可以随时冲一杯还原现磨、口感还不错的咖啡。

而最近，有一款我想要安利的新产品上市，它结合了V60手冲咖啡黄金萃取角度优势和挂耳咖啡的方便，它就是隅田川的“牛气咖啡“。

为什么是“牛气”咖啡？

1. 它拥有与V60滤杯相同的锥形萃取角度。

2.它的造型设计酷似两只气宇轩昂的牛角。

为什么说它很牛？

“牛气咖啡”来自日本隅田川咖啡，隅田川是株式会社CICT的自有品牌，它的烘焙工厂位于大阪和广岛，在日本本土非常受欢迎。

2015年隅田川进驻了中国市场，2018年-2019年隅田川在“挂耳咖啡”品类中销量连续两年位居全平台第一名，创造了挂耳咖啡的多个技术领先。

牛气1：兼顾“口感与便利”

广受欢迎的V60滤杯，因滤纸V型角度是60°而得名，锥形的萃取角度可以突出咖啡的风味和质感，因此V60手冲咖啡深受全球咖啡爱好者的喜爱，也是许多专业咖啡馆的必备器具。

2016年世界手冲咖啡大赛冠军粕谷哲先生便说过：“V60手冲咖啡能凸显咖啡的华丽感。”

像冲挂耳一样简单，

冲出一杯真正的手冲咖啡

隅田川开创性地把挂耳滤袋设计成60度角V型滤纸，完全做到了V60的黄金萃取角度。

这个设计对于咖啡萃取的口感，影响是非常大的。在冲泡时，咖啡粉萃取更加充分，没有杂味，还原了咖啡本该有的风味，也更有明显的层次感。

在便利方面，“牛气咖啡”体积小，重量轻，方便我们随时携带，无需滤杯，在任何场景下都能制作一杯纯粹的手冲咖啡。

牛气2: 咖啡小白，也能冲出好喝的手冲咖啡

在大众眼中，制作一杯美味的手冲咖啡，似乎只有专业咖啡师才能做到。

这款隅田川牛气咖啡的出现，让“0技能”咖啡用户，不需要专业器具，也能做一杯真正的手冲咖啡，让好风味的咖啡离我们不再遥远。

牛气3:隅田川领先的保鲜技术（残氧量低于1%）

大家知道，咖啡豆磨粉后会迅速被氧化。隅田川的牛气咖啡在分装时，每一个小包里都充满了氮气以实现保鲜。

因此我们打开牛气咖啡的时候会闻到和现磨咖啡一样的丰富香味。

隅田川的挂耳咖啡产品能够做到国内销量最高，口感的口碑非常高，其中的关键之一就是，残氧量低于1%的保鲜技术。

每一片牛气咖啡打开的一瞬间，新鲜研磨的咖啡香气扑鼻而来。

牛气4:上班通勤一杯“牛气咖啡”

上班时间冲一杯牛气咖啡，可以让你牛气一整天。

好喝的咖啡可以带给我们愉悦的心情，这是毫无疑问的

。如果在工作间隙，冲一杯香气四溢的牛气咖啡，准让你的心情和工作效率大增，还能引来同事们羡慕的眼光，用咖啡香气把整个办公室的风味都带动起来，成为所有人的焦点！

牛气咖啡冲泡步骤

打开外包装，先取出V60挂耳

祝

把上方的角截取掉，依照包装上指导的方向打开。

轻轻按下，

滤纸变成V60

打开之后的挂耳包就变成了V60的角度，然后展开挂耳包两侧“牛角”支撑，将它稳稳地挂在杯子上。

另外一个需要注意的是，需要将logo上方的小三角部分按下去，这样就可以实现一个V60的稳定结构和角度。

可以像做手冲一样萃取这一杯咖啡，先在咖啡粉的中心位置注水闷蒸，然后在分两段注水完成萃取。仅需不到2分钟，一杯拥有手冲质感的咖啡就做好了。

取下“牛角咖啡”，即刻享用你的手冲咖啡。

两种口味，复刻日式“喫茶店”

目前“牛气咖啡”推出了两种口味，一款是巴布亚新几内亚，另一款则是埃塞俄比亚的耶加雪啡。

蓝色包装的巴布亚新几内亚口味，具有精致的酸味，均衡感高，甜感十分的柔和，余韵悠长。

黄色包装的耶加雪啡口味，则更加的清爽，热带水果的香气，酸质明亮，柑橘的调子非常迷人。

两种口味的烘焙度都延续了隅田川的经典日式风格，香气浓郁，口感醇厚。甜，平衡，干净！一杯咖啡加一本书，让人想起温暖可爱的日式“喫茶店”。喝下去的感觉是舒适，回甘悠长，让人立刻想再喝一杯。

挂耳咖啡的定义者

“牛气咖啡”的背后是隅田川在产品升级上的敏锐思考和大胆实践。

历时两年，1000多位隅田川资深用户参与研发“牛气咖啡”，可以说是精益求精的打磨，既让消费者的咖啡体验更好，让整个过程变得简单、便捷。

不仅如此，隅田川咖啡还是一个懂得“破圈”的咖啡品牌。

位于大阪的隅田川实体咖啡店

隅田川咖啡的营销模式非常灵活，经常会与大型的活动做联盟跨界。

比如与亚洲第一大摇滚音乐节“富士摇滚音乐节”合作，参加日本大阪电视台35周年台庆，加入日本关西地区人气狂欢节THE STAR FESTIA，各种商业形态的POP UP快闪店。

也因为这些“破圈”的活动，让隅田川的品牌拥有了大量的粉丝，亲和力plus！

想要随时随地打造家中的“牛气“喫茶店，喝一杯有趣又有人情味的经典咖啡，或者是成为办公室里的“牛气焦点“？

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