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OMG｜我的体检报告，可能被外卖害了

你可能真的不知道，自己是怎么被外卖害成现在这个样子的。

最近，COCO突然发现身边很多人突然良心发现，过起了健康生活，看看朋友圈就知道了：同事每天都会晒昂贵的轻食，大学同学这几天像打了鸡血一样重返健身房，早睡早起的也多了两三个……一问才知道，原来都是刚刚拿到体检报告。

每到年底，都是“体检焦虑症”集中爆发的时候。天天胡吃海塞，动不动就熬夜到两三点，一年运动不了几次……虽然已经预感到在这些日常下生活的自己，一定会是一身子毛病，不过当你真的面对体检报告上的白纸黑字时，大家还是拒绝和崩溃的。看着10多条就诊建议，突然有种病入膏肓外加时日不多的感觉。

COCO也是一样，这几天刚刚走出心理阴影期，对生活重燃了少许希望。今年，就诊意见达到史无前例的7条，最让人崩溃的就是出现了轻度脂肪肝前兆，相比之下，什么屈光不正啊体脂率上升啊都不是事儿！在咨询医生后，COCO才恍然大悟，原来平时总也睡不醒的乏力感，和恶心厌食的日常，全是脂肪肝害的。

好在，治愈的方法非常简单：清淡饮食，控制热量和糖分摄入，再搭配每周2-3次，每次30分钟的运动，提高身体基础代谢率，就可以大功告成。只是，医生特别强调要“少吃外卖”。

和朋友同事聊起来，才发现很多人在拿到体检报告后，惶恐地向医生求助时，都被划了同样的重点，建议少吃外卖。不过，大家的症状五花八门，简直就是一场大型医疗科普现场。比如COCO的同事，被检出患有“乳糜血”，也就是血液中含有高量脂肪。理论上，它是身体亚健康的表现，并不会直接造成疾病。但是，如果继续放飞自我，未来很可能出现血管堵塞的严重后果，警钟此刻敲响1分钟。平时，真的不该吃那么多炸鸡薯条配啤酒追剧的！

造成“乳糜血”的原因很多，不健康的饮食是罪魁祸首。好在，治愈的方法并不发杂，减少糖分、油脂和淀粉的摄入，降低总热量，同时多吃果蔬和高蛋白，就能大功告成。

最吓人的还是幽门杆菌，它是最近几年才被大家关注的疾病，可COCO身边越来越多的人都不幸中招。同样，它不会造成不适的症状，甚至直到检查结果摆在面前，很多人才意识到被感染。然而，它的危害简直就是一部恐怖片，世界卫生组织在2017年时，将它归入一类致癌物清单。

也不用觉得感染幽门杆菌的自己就是癌症患者，只是你患胃癌的风险更高。平时，它给你的困扰常常是胃痛腹胀和恶心口臭，经过适当治疗就可以重新健康在线。然鹅，幽门杆菌的传染性很强，共食和共用餐具，甚至是被污染的食物都会让你中招，有点防不胜防外加阴魂不散的感觉。

无论造成脂肪肝和乳糜血的“高糖，高油，高热量”，还是让你中招幽门杆菌的“被感染的食物”，这些罪魁祸首简直就是外卖的日常。重油重调味是好吃的秘密，每天中午的盖饭也不知道来自哪些看不见的小作坊，买噶！原来一身的毛病，全是自己偷懒吃出来的鸭！

相比之下，自己在家做一日三餐看起来是最完美的解决方案，不仅可以控制食材的卫生和安全，还能合理控制摄入的热量。然鹅，每天早出晚归的人毕竟是多数，再加上部分人手残，在家做饭充其量算是业余爱好。所以，外卖还是要吃的，那COCO今天就要给大家好好划波重点，告诉你如何点外卖，能远离这些防不胜防的“外卖病”。

考虑一下小份菜

点了一道菜，太多吃不完，可又担心浪费，最后只能硬吃撑到扶墙，摄入量自然爆表。其实，很多餐厅都会准备小份菜，素菜几元，荤菜10元出头，价格不是很贵，这样既可以让你荤素搭配，营养均衡，也不用担心选择障碍症爆发，即使多点一两个也不会很多。

记得留言少油半糖

可能因为饿到丧失理智，很多人往往忽略掉“商家留言”这个选项，就瞬间下单。这是让你吃得健康最重要的一步。可以提醒商家少油少盐或是不放味精。COCO就不多做解释了，可以参考你平时点奶茶“半糖去冰”的操作。

选择优质商家

点外卖时，不要把价格最低当做最重要的考量，很多便宜的商家，很可能就是隐藏在小巷里的黑心作坊。食材的新鲜和操作时的卫生都没法保证，你就不怕自己吃掉的是一份幽门杆菌吗？最好选择连锁商户，或是曾经亲眼看到过的餐厅，这样安全的概率会更高。也可以看看评论，或是去大众点评搜一下，别偷懒！

人气≠健康

盖饭和面条是外卖点击率最高的美食，其实，它们的淀粉含量很高，对控制热量和糖分摄入并不有利。为了节约成本，主食分量往往超大份，拒绝浪费的你就是这么胖起来的。换种主食的效果有着天壤之别，比如把米饭换成杂粮或粗粮，粗纤维能带来同样的果腹感，热量也会低不少。对了，试着在家蒸玉米、红薯、南瓜和山药替代主食。至于面条，换成米粉会降低一定热量。

和外卖餐具分手

正值冬天，虽然外卖小哥各个全速向你飞奔，耐不住低温实在“冻人”，有时送到家里的美食已经凉掉。很多人会下意识把它们扔进微波炉，毕竟辛苦一天，没有什么比热气腾腾的饭菜更治愈。外卖餐盒的致癌风险，已经被种草无数次了吧！可为了偷懒不刷碗，你还是牺牲掉健康，What？！建议第一时间把外卖倒进自家餐具，健康最重要。

健康餐也没那么健康

轻食沙拉健康餐，很多人对它们相当崇拜。COCO也问过原因，大家无非觉得食材新鲜，不会有高油高糖的风险，连餐盒多数都是纸浆做的，健康得无懈可击。这点当然没错，不过如果小细节没有考虑周全，它们对身体的伤害可能更大。首先，营养要均衡，除了蔬菜，记得加份肉类和豆制品，保证一餐饭摄入必要的营养元素。酱汁的选择也暗藏玄机，凯撒酱热量并不低，小心吃糠咽菜的苦受了，最后体重反倒飙升。

虽然这些窍门会起到一定帮助，可COCO建议大家还是尝试每周在家做次饭。就算条件艰苦，就算是厨艺白痴，还是有神器可以帮到你的。

焖烧杯

特别好用的烹饪神器，很多人习惯性地把它当做保温杯，真是浪费！洗好的米和沸水放入焖烧杯，一晚上时间，一份粥大功告成。配上蔬菜末和肉松，健康好吃温暖的早餐就做好了。网上还有很多焖烧杯食谱，可以学起来，特别适合没有办法用大功率电器的宿舍仙女。

电煮锅

家里没有厨房，或是太多空间的话，电煮锅了解一下？可以用来煮面和水饺，也能自己享受一段火锅，除了炒菜，它统统可以做到。

预制调料包

自己做的饭，再难吃也要吃下去。不过，有了调料包就不用担心了。超市中隐藏着很多美味，比如咖喱酱和麻婆豆腐调料，买来需要搭配的食材，洗净切好，和调料包一起放入锅里，失败指数几乎为零。

就是这样了，健康真的不能偷懒，并不是说大鱼大肉不能吃，适可而止就好。千万别像COCO一样，如今被迫要吃得寡淡赎罪。

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图片来源

Ins / 视觉中国 / 东方IC / Giphy

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