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［广东老妈]酱油鸡翅/豉油鸡翼

烧鸡翼我钟意食，这道就是我们广东老妈家庭必备菜了-酱油鸡翅，广东仔的儿童记忆就是妈妈的菜了，有一天我们长大了，也给老妈烧个菜吧

By 鸡仔饼干

用料

• 鸡中翅 7个
• 酱油 5勺
• 冰糖 几颗
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片

做法步骤

1、来准备一下材料吧，记得洗啊：桂皮一小块，香叶2片，八角2个

2、几颗冰糖

3、鸡翅最爱翅根了，中翅做法一样的，不需要切花刀。下油小火煎一下

4、这个样子就是煎的差不多了

5、加水，让他们仰泳吧，无论是多少鸡翅，只要水加到这种程度就是可以了。

6、材料都丢进去

7、加5勺酱油

8、一勺老抽，盖盖子煮15分钟，中火，期间需要翻1-2次。

9、焖好了就开盖，大火，下冰糖啦，然后5分钟期间，铲子多翻几次给鸡上色。 喜欢香菜的话光火以后可以下香菜

10、好。起锅，一道吃的妈妈都夸你长大了的菜诞生

小贴士

如果水烧干了，注意是不是火太大了嗷。 加点热水继续煮也是没事的，加水以后可能会不够咸就加点盐，要尝下酱汁再考虑下不下盐哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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