《爆炒江湖》繁花“肆”锦菜谱预告，爆炒江湖流光之森菜谱

今天请了病假在家，一早还是去了菜市场买菜，前几天听说红菜苔出来了，每到这个季节，我们这边的人就爱吃这个时令青菜，菜苔子。尤其那种心是绿色的，更软性 ，更好吃。那种大大的，白心的不怎么好吃，只压秤而已。

出来的时候看见有人在卖河虾，猛然间感觉闻到一股香味似的，挪不开脚步了。三步一回头，还是转过来称了些回家，又配了一些韭菜和红辣椒。

​用清水泡着，娘亲说必须摘掉头尾，我滴个天爷爷，一看就是一个大工程啊，还是耐着八辈子的烦，一只只把这些虾子清理出来。

​摘掉头尾之后这就是一碗精华所在了。把我的眼睛都会看瞎去。嫩嫩的，很新鲜。

​准备了姜和蒜，还有几个朝天椒，配上一把韭黄，感觉颜色上就木要比这更赞的啦。姜和蒜切碎，韭黄切断，一切都备好放在一边。

​再烧热油，放入姜蒜和一大勺老干妈，必须的！再把虾米放进去翻炒，丢入辣椒和韭菜。加盐和薄盐生抽。一直开大火快速均匀翻炒。挺香的。可爱滴小虾米，你就是偶的一碗菜啦。

​装入盘子，一看就有食欲的说。今天的饭菜还配了红菜苔和拌牛肉，也是很不错的。对于无肉不欢的我来说。


​​今天的午餐看上去就香喷喷的，能吃两大碗饭。嘿嘿。老规矩，大碗滴饭是我滴，小碗滴饭是彭子画大叔滴

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