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新兵年夜饭,请你来点菜
文:李星、周永明、孙浩楠
图:罗筱晖、宁汉
记忆里的年夜饭是这样的
临近春节,以食敬天,中国传统文化上自然少不了这舌尖上的味道。新兵们即将在部队度过第一个新春佳节,最让他们期盼的,莫过于那顿充满温情、饱含浓浓暖意、让亲人们牵挂的年夜饭。那么年夜饭怎么吃、吃什么?下面就要请各位亲朋们,为新战友们点菜,送上家的味道。
家里的饺子
“一家子,整整齐齐围坐一道,挤得热热闹闹,吃得欢天喜地”
“桌上摆着爱吃的菜,爱喝的酒”
“父母长辈们不慌不忙,上菜品菜、觥筹交错,小辈们则急急忙忙,抢红包刷五福、吐槽春晚,一派和谐暖意”
……
部队作为一个特殊的集体,有着严明的纪律、规范的生活,这里的年夜饭会是什么样呢?
整齐干净的桌椅
刚出锅的红烧肉
炊事员精心调味
期待吧,先不要急。饭做的好不好,先看环境怎么样。
整整齐齐的桌椅、丰富多样的调味品,锃光瓦亮的分餐台。只见炊事班的战友,手持各式厨具龙飞凤舞游刃有余。平凡的菜刀在他们手上规律的运作,普通的食材就像是被赋予了生命,最终也变得非比寻常,不断刺激着我们的味蕾……
这顿“年味十足”的年夜饭由我们精心设计,您来把关点菜。我们献上“年夜饭三步曲”,走起!
节日不忘战备
动作迅速,手脚麻利
祖国有我,亲人请放心
第一步: 烘托氛围是关键
中国年,常“香”聚。所谓年味,实为祖祖辈辈传承至今的“恋之味”。
小时候,年味是新衣裳,是父母做的一桌子好吃的,口袋里装着吃不完的零食,七大姑八大姨给的压岁钱。
长大后,年味是无论隔着山川大海都会回家的渴望,是游子归家与家人团圆的那一刻,是全家团员的喜乐气氛,是父母忙前忙后做的一顿家宴。
而现在,年味是军营之中一道道晨曦划破夜空;一个个灯笼飞上屋檐;一幅幅对联贴上墙壁;一声声口号响彻天地;一次次战备拉动保持警惕;一班班岗哨执勤严阵以待;一句句“有我在,请放心”……
第二步:上桌开吃有讲究
不同地方习俗不同的,不同的地方有不同的规矩,有吃饺子,吃馄饨,吃长面的,例如北方人就习惯吃饺子,因为饺子的形状很像元宝,所以又象征着“新年发大财,元宝滚进来”……..
然而在火热的军营里,汇聚着来自五湖四海的战友,习俗也尽不相同,但是我们有独具特色的部队style。要吃饺子自己包,我们享受自己动手丰衣足食的快乐;帮厨打下手干部骨干齐上阵,一顿丰盛的大餐凝聚着大家的汗水和智慧。
第三步:制定食谱很重要
年夜饭绝不仅仅是一顿晚餐,更是传统年文化的象征。丰盛的菜肴摆满一桌,阖家团圆,围坐桌旁,共吃团圆饭。
看起来就很有食欲哦
准备大快朵颐
注意荤素搭配
炊事班准备了——团团圆圆(汤圆)、一团和气(麻球)、节节高升(糖醋排骨)、吉星高照(黄金基围虾)、年年有余(清蒸鱼块、油炸小黄鱼)、阖家欢乐(东北乱炖)、鸿运当头(辣子鸡)、花开富贵(炒花菜)、家肥屋润(红烧肉)……应有尽有,五味俱全。
下面,请正式为新战友点菜。
一类区一类灶标准是十八
党委经费要补贴人人三块
每周食谱要核对经常开会
每月账目要审查及时公开
每季座谈听意见立刻整改
早晨有奶也有蛋硬性规定
北馒头南面条选择有商量
午餐两混加两素小菜都两
米饭面条点心水果不能少
晚餐均衡营养汤品变花样
酱醋辣糖蒜瓣一起调味道
火锅烧烤活跃氛围一起搞
每逢周五节日加餐齐热闹
训练尖子加餐激励效果好
进步之星鼓励进步断不了
精心设计吃得好身体倍棒
全力保障为打赢强军目标
冲锋号工作室原创
转载请注明来源
刊期:1471期
编辑:追风小胖
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