《混搭修仙》妖兽蛋事件选择攻略，

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（央视财经《国际财经报道》）在韩国，每隔一段时间就会出现火爆社交网络的食品，这包括曾经掀起一股暗黑旋风的脏脏包和更早时候的蜂蜜黄油薯片。最近的话题之王是因口味新奇搞怪而得名的“妖怪方便面”，不仅食品本身好卖，还引发了巨大商机。

首尔市中心这家风格搞怪的餐厅，“妖怪方便面”是他们推出的特色主食。脱离了传统方便面或咸或辣的味道，妖怪方便面只有蛤蜊、甜奶油、炒年糕等新奇的口味，酱料都十分浓郁。

消费者在用餐的时候，店内会播放如何正确煮面的影片。不仅不同的口味可以混搭在一口锅里，多余的酱料还能做成香气四溢的炒饭。这样消费者把袋装的方便面买回家，也能做出和餐厅里差不多的美味。

韩国“妖怪方便面”餐厅顾客

咖喱口味在市面上是买不到的， 我们特意来餐厅品尝， 价格便宜又美味，另外蛤蜊口味很有名气， 值得推荐。

袋装“妖怪方便面”在餐厅的商品区和网站同时有售，每包售价1900韩元、约合11元人民币，月销量超过7万包。据餐厅的负责人介绍，为了制造话题，他们给包装袋印上“吃面的妖怪” “秀肌肉的妖怪”等图案，并编出有趣的故事来进行宣传。

“妖怪方便面”获得成功以后，开始有食品企业主动找餐厅合作，推出“妖怪奶昔” “概念炒饭”等新的搞怪食物。

韩国“妖怪方便面”公司负责人 朴丽安：目的就是打造一个多功能的平台， 方便面项目只是第一步，现在的产品数量已经增加到大约100种，包括女性用品和口罩等生活杂货。

目前餐厅还把业务延展到广告媒介，与多家企业展开合作，成为相关食品企业探知消费者口味的试验场。

在韩国，消费者在购买食品的时候，开始看重“创意”的元素。为了满足消费者的这种需求，很多商家开始在一些经典甜品的外形、口味和包装上，做出了很多新奇的转变。

首尔市江南区这家设计感十足的“巧克力派小屋”，出售升级版的韩国经典甜品巧克力派。它的个头比一般的巧克力派大出1.5倍左右、选料也更加讲究。表面涂的是100%的可可脂，还加入天然香草、法国奶油等珍贵材料，光是配方的研发就花了大约一年时间。

与普通巧克力派在超市里销售不同，升级版要在门店、百货店和机场等地点才能买到，每个的售价是2500韩元、约合14元人民币。

韩国消费者：味道确实和原来不一样，包装也更加精致，用来当礼物送人很好。

东西方饮食文化结合是韩国甜品变身的另一个思路。比如韩国的传统点心药果，由蜂蜜和糯米粉混合后油炸而成，甜腻的口感让不少消费者对它的接受度越来越低，于是有商家把药果与法国的代表甜点马卡龙的馅料相结合，推出了“药果马卡龙”，减轻了药果的油腻。

韩国“药果马卡龙”开发者 吴知娟：西式烘焙材料让药果的口感变得绵软，尤其是30-40岁的消费者，保留着对药果这种传统零食的记忆，很喜欢我们的产品。

另外，用菠萝、哈密瓜等水果制成的刨冰、奥利奥饼干口味的年糕等，也出现在韩国的市面上。近年来，人们寻求放松和治愈的心理，带动着韩国的甜品市场规模增长至9万亿韩元、约合521亿元人民币。经典甜品也通过创意变身，在竞争激烈的甜品市场上找到了新的成长空间。

编辑：胡嘉璇（实习）

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