食之味 | 听说唐僧肉大概率归属于这个地方的特色菜……

　　创作者：钟升 徐珊珊

8日，联合国教科文组织公布，

新一批全世界艺术创意大城市互联网组员造成。

在其中，江苏盐城入选为，

“全世界艺术创意大城市互联网——美食之都”，

变成我国第五个当选的大城市，

也是继扬州市以后，

江苏的第二个“全球美食之都”。

到此，苏帮菜的“淮”与“扬”，

已一同位居“全球美食之都”队伍。

“淮”“扬”菜这对中国的美食界著名CP，

被联合国组织当全球的面，给“锁”了！

淮安市为何入选“全球美食之都”？

淮安市是苏帮菜的重要起源地，

承传地之一，

特色美食文化内涵浓厚，

位于江南地区鱼米乡的淮安市，

坐享阳澄湖大闸蟹，伏苓，

蒲菜等高品质充足的食物。

普通高中地理课上的必学知识要点，

“秦岭山——黄河一线”你还记得吗？

黄河边的淮安市，

正坐落于我国南方与北方的交汇处，

再加上京杭大运河穿城经过，

北方和南方的物资供应，专业知识，技术性在这里沟通交流，结合。

从而培育出合南北方之全部，

融南北方之优点的淮扬菜特色菜。

苏帮菜是“开国第一宴”的标准特色菜。

数据统计表明，

淮安市现有苏帮菜經典特色美食美味小吃

共1300多种，

298道菜肴烹饪技巧，

当选江苏省省部级非遗文化名册。

见到这儿，你一定想问，

淮安市究竟有啥可口的？

啥也不多说了，特色美食先来一波~