调研：中国咖啡发烧友关键为20-40岁一线城市上班族

　　市场前景极大 咖啡的种类“井喷式”

　　在家里自做一杯手冲或是胶囊咖啡，去咖啡馆享有一杯新款的水果味汽泡冷萃……从我国原有的信息及一线城市做为参考看来，现磨咖啡产生多种多样形状并有着不一样价格带的商圈，包含当地知名品牌以内的大批咖啡的品牌已经快速发展趋势。

　　我国的咖啡市场通过数年的发展以后，拥有巨大的潜在性消費人群。但也是有响声强调组织在我国咖啡市场的提高贪图安逸。尽管我国人口数量大，但仅有一二线城市产生了不错的现磨咖啡消费习惯，人口数量更高的下沉市场也有待挖掘。互联网数据新闻资讯服务平台消費界公布的《2021中国咖啡行业发展白皮书》表明，2019年在我国咖啡市场经营规模做到了1130亿人民币，同比增加了31.24%，2020年领域经营规模在1454亿人民币上下，预估2021年我国仅咖啡销售市场的经营规模增长速度就将做到20%，提升1000亿人民币。2021年我国顾客经营规模将从3.34亿人升至3.54亿人，年增长率6%；伴随着咖啡市场的慢慢下移，群体年增长率预估在10%上下。现阶段，现磨咖啡领域消費地域遍布中，一线城市占37%，二线城市占32%，三线城市占29%。

　　但是，相较其他国家，2020年在我国内地地域平均现磨咖啡消耗量为每一年9杯，日本的这一数据信息为280杯，英国为329杯，韩为367杯。由此可见中国咖啡市场仍有很大的提高室内空间。

　　从价钱看来，中国目前现磨咖啡顾客36%针对现磨咖啡的可承受价钱范畴为26至35元，27%顾客亲睐16至25元，潜在性顾客挑选16至25元价位的比率最大。

　　数据调查报告，现阶段中国咖啡发烧友关键为年纪在20至40岁中间的一线城市上班族，大多数为大学本科本科以上学历，有着较高的工资水平。在其中，一二线城市的现磨咖啡发烧友中女士占有率贴近六成，潜在性群体中的性别比例旗鼓相当。而且，总体看来，现磨咖啡发烧友以Z世世代代为中坚力量，且女士总数高过男士。潜在性“粉絲”中，灵活就业人员占有率最大，做到24%，学员和家庭妇女群体的比重也高过目前消費群体，将来现磨咖啡顾客的岗位界线将愈来愈模糊不清。

　　咖啡的种类线上上、线下推广各不相同。网上产品品种丰富多彩，耳挂、速溶性、冷萃冻干咖啡较受大家喜爱。2021年中国即饮咖啡市场预估将提升149亿人民币，在其中雀巢咖啡占有了一半之上的市场占有率。融合了我国精英团队和日本供应链管理的隅田川咖啡近些年平稳輸出，挂耳咖啡占销售市场总成交量的35.2%；三顿半在强悍营销推广下变成当红“总流量”，主推的0到6号数据现磨咖啡系列产品，吸引住了25至30岁中间的年青人“抢鲜”，其90后粉絲占有率超出70%。永璞的干冻粉现磨咖啡一战成名，在6·18期内销售总额贴近3000万余元，22至30岁的女士是其关键“吸粉”目标。